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徐耀龙观摩2016级食品加工技术专业毕业作品展

   发布时间:2019-06-14 来源:

【新闻中心讯】6月11日,旅游系2016级食品加工技术专业“冷热苦甜学技艺,黑白方圆绘人生”毕业作品展在西餐实训室举行。学院党委副书记徐耀龙、副院长刘艳红观摩了此次作品展。

在产品展示环节,同学们以实习小组为创作团队,分别设计出了:“谢师宴”、“美少女战士”、“我们约会吧”、“激昂青春、情系花园”、“甘于平凡不甘于平庸”5款主题西点台,主要由面包、慕斯、蛋糕、饼干四大类70多种产品组成,涉及合作企业标准产品、学生自主设计研发产品、网红焙烤产品等。团队代表向所有来宾进行了汇报。听完汇报,领导们饶有兴致地与同学们聊起产品的研发及制作工艺。

活动现场表彰了在实习中表现突出的8名“最美实习生”、17名“优秀实习生”,5名“优秀指导教师”,并为秦皇岛好利来等5家企业颁发了“校企合作优秀单位”证书。

食品加工技术专业带头人董丽媛向到场的领导、嘉宾介绍了5年来在专业建设、教学改革、顶岗实习、校企合作、大赛获奖等方面的专业建设成果。

刘艳红发表讲话。她希望同学们进一步开阔视野,增强自信,脚踏实地地做好每一件事,希望食品加工技术专业在未来的人才培养中,进一步加强学生专业技能的培养和综合能力的提升,为学生的实习、就业搭建更广阔的平台,祝福同学们‘梦想成真’。

在大家的欢呼声中,徐耀龙带领大家切下同学们制作的具有特殊意义的“扬帆启航”蛋糕,为同学们践行。

旅游系负责人王秀荣、旅游系党总支负责人朱爱茹、企业代表、旅游系专业教师、学生代表及烘焙爱好者参加了此次作品展。

旅游系2016级食品加工与营养配餐专业生

党委副书记徐耀龙带领大家切“扬帆启航”蛋糕

副院长刘艳红发寄语毕业生

2016级食品加工与营养配餐专业毕业成果

(通讯员 高媛,编辑 杨永海)

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